青森県西南部に位置する肥沃な大地、津軽地方。
弘果 弘前中央青果株式会社は50年にわたり、
この豊かな津軽の食づくりをお手伝いし続けてきました。
「つがりあん」は、
弘果 弘前中央青果が自信をもっておすすめする
野菜・果物および加工品のオリジナルブランドです。
豊かな自然の恵みを受け、
大切に育まれた青果物を通じて
津軽から、おいしい食卓を応援いたします。
つがりあんとは
青森県西南部に位置する肥沃な大地、津軽地方。
弘果 弘前中央青果株式会社は50年にわたり、
この豊かな津軽の食づくりをお手伝いし続けてきました。
「つがりあん」は、
弘果 弘前中央青果が自信をもっておすすめする
野菜・果物および加工品のオリジナルブランドです。
豊かな自然の恵みを受け、
大切に育まれた青果物を通じて
津軽から、おいしい食卓を応援いたします。
こがねふじ
黄金ふじ
出荷時期：
準備中
こうき
黄輝
出荷時期：
準備中
くにか
紅錦香
出荷時期：8月下旬～9月上旬
甘みが強くジューシーで、なめらかな歯触り。食味が非常に優れています。
つがりあんメロンシリーズ
レノン
出荷時期：7月中旬～9月下旬
皮の色は灰緑色で、果肉はオレンジ。熟すと果汁が豊富でなめらかな食感です。日持ちの良いメロンです。
森のひかり
出荷時期：5月下旬～11月下旬
暑い夏でも収穫できる夏採りいちごです。酸味が強いいちごですが、日持ちが良く、綺麗な円錐形のいちごです。
ロイヤルクイーン
出荷時期：12月上旬～6月下旬
甘く、香り高くジューシーで、濃厚な色と味わい。果肉が中まで赤くなる秋冬いちごです。
こうめい
黄明
出荷時期：9月上旬～9月下旬
食欲をそそるような薄黄金色で、さわやかな甘みとパリッとした歯ごたえが特徴のりんごです。契約栽培の希少な品種です。
かわなかじまはくとう
川中島白桃
出荷時期：8月下旬～9月中旬
光センサー選別をしており、糖度が高く、果肉がしっかりとしていて食べごたえのある品種です。柔らかい桃がお好きな方は室温で少しの間保存しておくと追熟してきます。食べる１～２時間前に冷蔵庫に入れるようにし、冷やしすぎない方が甘みを強く感じる事ができます。
さくら白桃
出荷時期：9月中旬～9月下旬
光センサー選別をしており、糖度が高く、果肉がち密で食べごたえのある極晩生の桃です。室温で保存しておき、皮にしわが寄ってきて柔らかくなってきたら食べごろです。食べる１～２時間前に冷蔵庫に入れるようにし、冷やしすぎない方が甘みを強く感じることができます。
ラ・フランス
出荷時期：11月中旬～翌1月中旬
ごつごつした見た目とは裏腹に、果肉は甘くとろける口当たり。芳醇な香りはまさに果物の女王様。常温で保存し、軸の周りを押してみて柔らかく、皮にしわが寄っていて、香りが強くなってきた頃が食べごろです。
スチューベン
出荷時期：10月上旬～翌1月下旬
寒冷な津軽の自然に育まれたスチューベンぶどうは青森県が生産量日本一。種がありますが、皮から実をつるんと取り出したら噛まずに飲み込むのが正しい食べ方。口の中で皮から実を出すようにすると、芳醇で甘い果汁を余すところなく味わうことができます。
シャインマスカット
出荷時期：9月中旬～10月中旬
皮ごと食べられる種なし大粒ぶどうです。サクサクとした食感と高い糖度、高貴なマスカットの香りが特徴の品種で、みずみずしく贅沢な味わいを楽しむことができます。
森のこだま
出荷時期：7月下旬～8月中旬
青森県西北地域は、西瓜栽培に適した砂丘地帯です。昼夜の寒暖差が大きく、水はけが良いので甘い西瓜が育ちます。近年は小玉スイカの生産も増加しており、食べきりサイズとして人気です。
青い森のしずく
出荷時期：7月下旬～8月中旬
甘い果汁と歯触りのいいシャリシャリ食感が特徴の弘果オリジナル品種。水分たっぷり栄養満点。夏のデザートにおすすめです。
寒締めほうれん草
出荷時期：1月下旬～2月下旬
寒締めほうれん草は収穫間近にハウスを開放して寒さにあてることで、葉が引き締まり、糖度が高く肉厚な葉に仕上がります。糖度8度以上のものだけを出荷しています。
スナップエンドウ
出荷時期：5月上旬～6月下旬、9月下旬～10月下旬
肉厚でパリッとした食感とほのかな甘さが特徴のグリーンピースの改良品種です。さやごと食べることができるので、まるごと栄養をとることができます。
コロキュー
出荷時期：5月下旬～9月下旬
1本約50gのミニきゅうりです。青臭さが少なく、ほのかな甘みがあるのが特徴。イボが少なく皮が薄くて食べやすいので、お子さまのおやつにもおすすめです。
栗こ南瓜
出荷時期：8月上旬～9月下旬
食味に重点を置いて栽培し、完熟してから収穫している高品質な南瓜です。ホクホクした食感とまろやかな甘みが特徴です。粉ふきはもちろん、煮物、てんぷらなどにもおすすめです。
じねんじょ
自然薯
出荷時期：12月上旬～翌1月上旬
自然薯は山野に自生する日本原産のヤマイモで、当社とつがる弘前農協・深浦町が共同で特産品化に取り組んでいます。うま味が濃く、粘り気が強く、また栄養面では滋養強壮に効果があるとされています。
つがりあんメロンシリーズ
アムさん
出荷時期：6月下旬～8月上旬
皮の色は黄色で、果肉部分は緑色。完熟で収穫するため果肉はとろりと柔らかく、皮の際まで甘いつがりあんメロンシリーズ一番人気の品種です。
つがりあんメロンシリーズ
アーバンデリシャス
出荷時期：7月上旬～9月上旬
皮の色は濃緑色で果肉は緑色。しっかりとした果肉と洗練された甘さが魅力のメロンです。日持ちが良いので贈答用にも最適です。追熟が必要で、おしりを押して柔らかくなったら食べごろです。
つがりあんメロンシリーズ
ホームビレンス
出荷時期：7月下旬～8月上旬
皮の色は白色で、果肉は緑色。果肉は厚く皮のギリギリまで美味しいメロンです。果汁が多く、贅沢な甘さとなめらかな舌触りが特徴。追熟が必要で、おしりを押してみて柔らかくなったら食べごろです。
つがりあんメロンシリーズ
スウィートルビー
出荷時期：7月下旬～8月下旬
トワイライトカラーの美しい赤肉メロンです。ジューシーで甘さもたっぷり。他の品種に比べても日持ちが良いため、追熟期間がやや長くなることがあります。おしりを押してみて柔らかくなったら食べごろです。
つがりあんメロンシリーズ
ハニーゴールデン
出荷時期：8月中旬～9月下旬
なめらかな肉質とさわやかな甘さが特徴のメロンです。さっぱりとした後味で残暑の季節にもぴったりです。追熟が必要で、おしりを押して柔らかくなったら食べごろです。
べにか
紅夏
出荷時期：8月中旬～8月下旬
8月中旬に色づく極早生のりんごです。糖度と酸度のバランスがよく、果汁たっぷりでジューシー。契約栽培の希少な品種です。
こうじゅ
幸寿
出荷時期：9月下旬～10月上旬
糖度・酸度とも高く、濃厚な味が特徴です。しっかりした果肉で後味さわやか。契約栽培の希少な品種です。
津軽ゴールド
出荷時期：10月中旬～10月下旬
黄緑～黄色をしたさっぱり味のりんご。ジューシーで上品な甘みとサクッとした歯ごたえが特徴です。契約栽培の希少な品種です。
だいこうえい
大紅栄
出荷時期：10月下旬～翌1月下旬
爽やかな甘みが特徴の大玉系りんごです。日持ちが良いので「長寿りんご」とも呼ばれており、深紅色の見た目の高級感から、贈答用としても人気があります。契約栽培の希少な品種です。
えいこうが
栄黄雅
出荷時期：10月中旬～12月下旬
高糖度・高酸度で甘酸っぱく、濃厚な味が特徴です。そのまま食べてもおいしく、ジュースやお菓子の材料としてもおすすめです。契約栽培の希少な品種です。
佐藤錦
出荷時期：6月下旬～7月上旬
日本を代表するさくらんぼ。ほどよいかたさの肉質と、甘味と酸味のバランスがとれた品種です。青森県でも美味しいさくらんぼが育ちます。